明弘治十二年（1499年）置新宁县。民国三年（1914年）改名台山县，因境内有三台山而得名^[2]。1992年4月17日，民政部批复（民行批[1992]41号）撤销台山县，设立台山市。

2000年，台山市辖28个镇：台城镇、附城镇、四九镇、水步镇、大江镇、公益镇、三八镇、三合镇、白沙镇、冲蒌镇、斗山镇、都斛镇、赤溪镇、田头镇、端芬镇、隆文镇（现已并入端芬镇）、广海镇、南湾镇、沙栏镇、海宴镇、汶村镇、横山镇、深井镇、那扶镇、北陡镇、上川镇、下川镇、海侨镇。总人口948716人，各镇人口：台城镇 139858 公益镇 16267 大江镇 39939 水步镇 44853 附城镇 50982 四九镇 39996 三八镇 30639 白沙镇 37453 三合镇 42475 冲蒌镇 39924 斗山镇 51288 都斛镇 45438 赤溪镇 12031 田头镇 16306 端芬镇 45299 广海镇 34519 隆文镇 8236 沙栏镇 14648 海宴镇 58940 汶村镇 49644 深井镇 27307 那扶镇 21841 北陡镇 28424 上川镇 16655 下川镇 15182 南湾镇 9303 横山镇 4846 海侨镇 6423 （根据第五次人口普查数据；单位：人）

2001年9-10月，台山市调整乡镇行政区划，将原28个镇合并为20个镇。撤消沙栏、海桥、南湾、横山、隆文、公益、田头、附城等8个镇，具体为：1、撤消沙栏、海桥镇并入海宴镇；2、撤消南湾镇并入广海镇；3、撤消横山镇并入汶村镇；4、撤消隆文镇将其行政区域分别并入深井、端芬镇；5、撤消公益镇并入大江镇，撤消田头镇并入赤溪镇；6、撤消附城镇并入台城镇。

2002年，台山市辖20个镇（台城、大江、水步、四九、都斛、赤溪、冲蒌、斗山、广海、上川、下川、端芬、海宴、汶村、三合、北陡、深井、那扶、白沙、三八）。

2004年，上川镇和下川镇合并为川岛镇。

截至2005年12月31日，台山市辖19个镇（台城、大江、水步、四九、都斛、赤溪、冲蒌、斗山、广海、川岛、端芬、海宴、汶村、三合、北陡、深井、那扶、白沙、三八）。

2006年，经省人民政府批准，台山市调整部分镇行政区划：撤并那扶镇，将其行政区域并入深井镇，深井镇人民政府驻地不变；撤并三八镇，将其行政区域分别并入白沙镇、台城镇和水步镇，其中原三八镇的三八墟居委会和新三八、邹村、冲泮、里边、五围、岗美、冲云、塘洞等8个村委会并入白沙镇，白沙镇人民政府驻地不变；将原三八镇的三社村委会并入台城镇，台城镇人民政府驻地不变；将原三八镇的密冲村委会并入水步镇，水步镇人民政府驻地不变。

2006年，撤销台城镇，设立台城街道办事处。8月11日挂牌成立。^[3]